食べることは

生きること

​  野菜ソムリエ 

 

山本 祥子

sachiko yamamoto

​SACHIKO YAMAMOTO

 

高知市南国市に生まれる。​野菜ソムリエ 

野菜・果実の専門的な知識をもったお野菜の専門家。

 

1人でも多くの方に野菜や果実に親しんでもらい魅力を伝えるための日々を活動しています。

食べることは、生きること。

1日3食 一人、一人が1年間に食べる食事の回数はおよそ1000回。その1つ1つが日々の生活の活力となり、体を作る基礎となっています。

Vegetable sommelier

野菜ソムリエの使命は、生産者と生活者の架け橋となること。野菜・果物の目利き、栄養、素材に合わせた調理法など毎日の食生活に欠かせない野菜・果物の幅広い知識を身につけることで、家族の健康や食に関わるさまざまな仕事に活かすことができます。

Project


料理教室・セミナー講師、食育活動、コラム執筆、レシピ開発、青果販売など、さまざまなフィールドで活躍しています。

  • White Facebook Icon

© 2023 by SACHIKO  YAMAMOTO